Petit déjeuner de match

Les apports du petit déjeuner représentent jusqu'à 40 % de l'énergie nécessaire aux efforts d'une journée sédentaire.

Bien entendu, les horaires et la composition de ces petits déjeuners varie selon le contexte sportif et l'individu. Cependant, nous vous présentons quelques modèles équilibrés en protéines et glucides.

Dans le cadre d'une pratique sportive modérée (2 à 3 fois par semaine) à intensive (entraînements quotidiens), l'importance de ce repas revêt un caractère indispensable pour l'accès à la performance.

Dans une prochaine fiche, nous aborderons quelques règles essentielles de nutrition.

1. lait, thé, chocolat, café, jus de fruit
2. pain, viennoiseries, beurre, confiture
3. yoghourt ou fromage blanc
4. fruits
5. jambon ou oeufs au plat ou oeufs durs
6. céréales

1. jus de fruit, café, thé, chocolat, lait, eau minérale
2. jambon blanc
3. céréales ou gâteau de riz ou autre...
4. yoghourt ou fromages
5. fruits
6. pain, viennoiseries

Vous pouvez aussi utiliser ces menus pour la collation ayant lieu entre 2 et 3 heures avant un match en soirée ou fin d'après-midi.

Les apports enregistrés auront pour effet d'annuler la baisse de forme en milieu de partie, même s'il vous faudra prévoir des sucres rapides pendant la rencontre.

Si vous souhaitez utiliser ce repas comme collation d'après match (avant un retour en train ou en voiture assez long vers votre ville), veillez à supprimer le jambon, le thé et le café qui ne seront pas éliminés et nuisent à la qualité de la récupération.

A bientôt pour de nouveaux menus !